头发爱出油主要是皮脂腺分泌过度的油脂，皮脂腺主要集中分布在皮脂溢出部位，包括头皮、面部、前胸、后背等。皮脂腺从青春期开始发育，影响皮脂腺分泌的原因有很多。首先就是激素水平，雄激素水平分泌旺盛，会刺激皮脂腺产生过度的油脂。还有也受饮食的影响，比如平时喜欢吃一些辛辣、刺激的食物，包括甜食，这些都可以刺激皮脂腺的过度分泌。还要注意日常生活，睡眠要规律，不要熬夜，这些都可能会影响到皮脂腺的分泌，所以一定要注意日常的生活护理。
如果是女孩，头皮特别爱出油，而且还伴有脱发，可能还伴有痘痘或者其它部位的体毛过重，这个时候就需要检查一下激素水平，就是我们常说的是不是出现了内分泌失调，可以到医院去，在月经的第2-4天检查一下激素水平，看看是否有雄激素增高的情况。而大部分情况，头发爱出油需要注意及时清洁。如果不及时清洁，油脂分泌旺盛以后，会继发一些真菌的感染，就是会产生头皮屑，可能还会有细菌感染等。所以日常中要注意饮食，还要注意规律的睡眠，这个对头皮都有很大的帮助。
一般来说，油性皮肤的体质，油脂腺分泌都是比较旺盛的，这不仅体现在皮肤上，头部的油脂腺也一样分泌会比较旺盛；除了体质的影响，不良的作息习惯和不均衡的饮食，也是影响头发出油的原因，比如经常熬夜、吃烧烤等油脂较多的食物，都会造成头发爱出油；现在环境较差，汽车较多，空气中灰尘、油性物质都很多，长期在户外工作，也会造成头发爱出油的情况；使用劣质洗发水或经常对头发进行烫、染，也会对头发造成伤害，改变头部的油脂平衡状态，也会出现爱出油的情况；如果头发洗的过于勤快，也会造成出油的情况，因为部分洗发水不能够控制油脂。